Ægir bryggeri, pub og restaurant

Ægir bryggeri vart starta i 2007 og har raskt blitt eitt av dei fremste handverksbryggeria i Noreg, med mange prisar for øla sine. Arkitekturen i bryggeripuben er henta frå norrøn mytologi. Utsida liknar ei tradisjonell stavkyrkje, og inne finn du ei ni meter høg peis, dragehovud og veggar av drivved. Stemninga tek deg rett tilbake i tid.

Kjøkkenet byggjer på at øl og mat skal passe saman, og Ægir-øl blir brukt i marinadar, sausar og til og med dessertar. Signaturrettar som Ægir Viking Plank viser dette godt: ein meny på fem rettar der kvar rett blir servert med eit eige Ægir-øl. I tillegg til øl lagar Ægir no òg akevitt, gin, vodka og mjød, så det er eit breitt utval drikke til den solide menyen.

Korleis kome dit

Ægir bryggeri ligg i sentrum av Flåm, 10 minutt med bil frå hyttene våre. Du kan parkere utanfor bryggeriet og på parkeringsplassar like ved.

Kvifor besøkje Ægir bryggeri pub og restaurant?

Eit besøk på Ægir bryggeri pub og restaurant er ei oppleving der norrøn kulturarv møter moderne matkunst. Her kan du nyte prisvinnande handverksøl og godt laga rettar med lokale råvarer, i lokale som minner om ein mektig vikinghall. Anten du er glad i øl og vil smake noko nytt, eller du er matglad og ute etter spennande mat, er Ægir ein stad du hugsar lenge, og som får fram det beste av mat- og kulturtradisjonane i Flåm.

Ta turen til Ægir bryggeri pub og restaurant, der vikingånda møter moderne ølbrygging og matkultur midt i Flåm.